Turismo de la cerveza y de la sidra: porque no todo tiene que ser vino

visita finca sidra Ribela A Estrada (Pontevedra)
Visita a la finca donde se recogen las manzanas con las que se elabora la sidra Ribela en A Estrada.

Cómo aprovechar el auge de lagares tradicionales para generar oportunidades turísticas

En anteriores ocasiones he reflexionado sobre las visitas guiadas en turismo industrial y sus ventajas para empresas y destinos. Como muchas veces pensamos directamente en enoturismo, hoy analizaré las posibilidades que nos brindan otras actividades en auge: la sidra y la cerveza artesanal.

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Turistas felices

árboles otoño
Colores del otoño en Mougás (Oia).

Sensaciones tras una jornada haciendo turismo de naturaleza

Hace poco leí en un titular que “la felicidad está en viajar y no en los bienes materiales”. Quizá cuando hacemos turismo no nos paramos a pensar en si sentirnos felices es una de nuestras motivaciones pero, sin duda, es algo que esperamos encontrar.

Este Puente de Todos los Santos no he podido irme muy lejos, pero, pese a haber hecho una escapada a un lugar a pocos kilómetros de mi residencia habitual, sí he logrado que la experiencia vivida provocase en mí ese efecto.

Seis amigos nos juntamos para ir hasta Oia (Pontevedra) y allí hicimos una ruta de senderismo para conocer un poco más los montes de las parroquias de Mougás y Viladesuso. Comenzamos en Mougás de Arriba, remontamos el curso del río descubriendo impresionantes pozas y cascadas y luego enganchamos con la Ruta Máxica.

Mougás pozas
Subiendo el curso del río en Mougás encontramos cataratas y pozas con aguas cristalinas.

Desde allí, tras ver la hermosa catarata del Río da Fervenza, continuamos hasta el castro de Cano dos Mouros, ya en Viladesuso.

catarata río da Fervenza Oia
Las lluvias de los últimos días nos permitieron ver así de bonita la catarata del Río da Fervenza, la más alta de la comarca del Baixo Miño. Si te fijas, la caída del agua comienza en la parte superior de la imagen.

La última parada fueron las Sobreiras do Faro, el primer espacio de interés natural privado que hay en Galicia.

Sobreiras do Faro Viladesuso
El espacio de las Sobreiras do Faro es propiedad de la Comunidad de Montes de Viladesuso. Esta extensión de alcornoques está bañada por el río Broi.

En total, fueron unas cuatro horas caminando, saltando tramos de río y trepando por alguna roca, esfuerzos que se vieron compensados por lo bello del paisaje y las anécdotas fruto de la convivencia. Aunque todo el mundo ha tenido una caída o un tropezón aparatoso… ¡Bien que nos reímos cuando le pasa al que va a nuestro lado!

ruta pozas Mougás Oia
Aunque a veces se complicaba el acceso, todos los problemas se resolvieron con trabajo en equipo.

La felicidad radica en generar recuerdos basados en experiencias y vivencias personales (como viajar) y no comprando bienes materiales de manera compulsiva”, decía el artículo al que antes aludí. Ahora, que estoy en casa con los pies doloridos pero con una sonrisa en la cara, pienso: si no encontré la felicidad, me quedé muy, muy cerca.

Y tú ¿Cómo te sientes cuando viajas?

cartel Sobreiras do Faro, Mougás, O Sobral
La ruta que hicimos, en parte por el monte y en parte por senderos marcados, es una de las muchas alternativas que hay en la zona ¡En próximas salidas exploraremos nuevos caminos!

Más sobre senderismo:

-En este artículo de Turinea puedes leer sobre sus beneficios.

Balance de mi experiencia en A Cabeciña

Sobreira/alcornoque de A Cabeciña
Este alcornoque (sobreira, en gallego) es visible desde otros puntos de Mougás. Su peculiar forma lo ha convertido en la imagen de A Cabeciña.

Ya de vuelta en casa, y con mejor conexión a internet que la que tuve el mes pasado, voy a hacer balance de mi experiencia en A Cabeciña. Si recuerdas el anterior artículo que escribí, durante agosto estuve realizando una acción de voluntariado dentro del proyecto Costa dos Castros en A Cabeciña (Mougás-Oia).

Si aquel post lo dedicaba más bien a mis impresiones personales, este lo destinaré a hablar de turismo, turismo y turismo (que para eso estamos, ¿no?).

Escavación na Cabeciña
Como puedes ver, el atractivo de A Cabeciña no es sólo arqueológico… ¡Trabajo con vistas al Atlántico!

A lo largo de todo este mes, mi cuaderno de campo se ha ido llenando de datos, apuntes e ideas que utilizaré para mi TFM (Trabajo Fin de Máster). En este trabajo quiero defender que, desde mi punto de vista y teniendo en cuenta la experiencia que he vivido, la interpretación del patrimonio es un gran instrumento para la gestión turística.

Para ello, realizaré mi particular estudio de caso sobre la campaña en A Cabeciña, un lugar donde también he aprendido en qué consiste la arqueología pública. Este modelo es uno de los ingredientes indispensables, puesto que propone una forma de actuar con un fuerte componente divulgativo, por lo que encaja perfectamente con la interpretación.

El objetivo último de un modelo turístico para un recurso patrimonial debe ser la puesta en valor y conservación de este bien, un fin que también persiguen la arqueología pública y la interpretación del patrimonio. Y esto entronca directamente con otra cuestión que me gusta especialmente: la sostenibilidad.

No hay mejor forma de aprender que probar, así que yo también me animé.
No hay mejor forma de aprender que probar, así que yo también me animé.

Al final, te he ido revelando ya muchos ingredientes de la receta que estoy preparando para culminar mi máster en Turismo. Arqueología pública, turismo sostenible e interpretación del patrimonio son algunos de ellos, sí, pero hay más. Si quieres conocerlos, tendrás que esperar a nuevos artículos…

Para saber más:

-Sobre A Cabeciña: puedes consultar las webs de Costa dos Castros y Proxecto Mougás para conocer el lugar, así como las distintas actuaciones para ese complejo arqueológico y otros de la zona. Verás que el contenido arqueológico tiene un fuerte componente divulgativo, y que también se tocan otros temas como el turismo, el  desarrollo local…

-Si quieres conocer una perspectiva científica del patrimonio, te interesará el Instituto de Ciencias del Patrimonio del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Incipit-CSIC.

-Un ejemplo del modelo arqueología profesional + divulgación es el blog http://www.arqveo.blogspot.com.es, de uno de mis compañeros en la campaña en A Cabeciña, Israel Alcón.

Destino: A Cabeciña (Mougás)

foto excavación y vecinos
Esta experiencia me permite compartir vivencias con mis compañeros, pero también con los vecinos.

Este mes es un poco especial para mí, pues me encuentro en el yacimiento de A Cabeciña (Mougás-Oia. Pontevedra) participando en una iniciativa de voluntariado que me tiene muy ilusionada.

Conceptos como arqueología, antropología, turismo y desarrollo local están presentes en este proyecto, denominado Costa dos Castros, que reúne a un equipo de técnicos y voluntarios de diversas partes de España, Inglaterra y también Canadá.

Esta experiencia, que durará todo el mes de agosto, será especialmente valiosa para mí, ya que me permitirá recopilar datos para el trabajo de fin de máster (TFM). Pero lo que me ilusiona especialmente es poder formar parte de un equipo multidisciplinar de personas con las que, además del trabajo, comparto ratos de ocio.

Ideas

Llevo prácticamente una semana y estoy muy contenta de cómo va todo. La cabeza se llena de ideas, el cuaderno de datos y la ropa… de tierra (¡y eso que aún no he probado a excavar! Si me lee el resto, que sí ha empezado… igual me mata).

Pues sí, me paso el día pensando en A Cabeciña (Ya por la noche, duermo como una piedra). Pero también comparto, aprendo y convivo; cuestiones que, siendo sincera, coloco por delante de mi TFM.

Hoy lo dejo aquí, otro día igual os cuento alguna de esas ideas que me ronda por la cabeza…

Tuit con anochecer en Mougás (Oia. Pontevedra).

Si quieres conocer más sobre este proyecto, no dudes en visitar lo que vamos actualizando en el blog www.costadoscastros.com y a través de las redes sociales (Facebook, Twitter -@CostaCastros- y Flicker).

Pero no te conformes con las visitas online, pues también tenemos  visitas guiadas gratuitas (de martes a viernes a las 12.00 y los sábados y domingos a las 12.00 y también a las 19.00 horas, ya por la fresca). Así podrás comprobar tú mismo todo lo que te estoy contando.